Birthday Adli

Salam....

Hari ni birthday Adli. Tak ada kek, ibu tak sempat buat. Ibu hanya masak-masak dan ajak ipar duai yang tinggal berdekatan datang untuk makan-makan. Masing-masing datang bersama keluarga.

Nasi minyak

Hari ini jugak hubby sanggup korbankan ayam kesayangan dia lagi. Dalam dua ekor ditumbangkan. Ini bermakna dalam tempoh 2 minggu sudah 4 ekor ayam kesayangan hubby telah di korbankan. Ibu masak nasi minyak, gulai ayam, acar nenas, sambal belacan dan ikan masin

Acar nenas

Selepas solat Jumaat semua berkumpul di tempat makan dan acara makan-makan dimulakan.

Gulai ayam







Sambal belacan





Ikan masin

Sebagai hidangan tambahan empat biji pizza di beli dari PH berdekatan. Ibu sempat sediakan triffle satu mangkuk dan buah-buahan sebagai pencuci mulut. Air pulak jus nenas yang menjadi kegemaran ibu.

Aksi Adli terbaik punya!

Hidangan desert

Triffle

Buah-buahan

Alhamdulillah Allah memanjangkan umur anakku, semoga Adli sentiasa di bawah rahmatNYA, dan mendapat keberkatan didunia dan akhirat.


Sekian dulu, nanti jumpa lagi..insyaAllah
Terima kasih kerana mengunjungi rumah ibu.

Gulai Ayam Kampung

Salam...

Dalam entri yang lepas, ibu dah umumkan hari ini jumaat bersamaan 18 Jun, 2010 hubby nak sembelihkan ayam kesayangan dia. Dia dah pesan awam-awal suruh ibu masakkan gulai kampung. Ayam yang hubby pelihara banyak sangat. Kadang-kadang tak larat nak bagi makan. Semua ayam-ayam ni kuat makan. Tu pun ada yang tengah mengeram telur. Tak lama lagi tu menetas dan bertambah banyaklah jumlah ayam-ayam ni.

Hari ini, pagi-pagi lagi hubby dah ke kebun di Binjai, ambik ayam dan hantar ke pasar. Sekarang ni senang je nak sembelih ayam. Bawak je ayam yang hidup-hidup tu dan di pasar ada orang yang sembelihkan dan cabut bulu ayam. Bila keluar dari mesin bersih putih. Kosnya terlalu murah iaitu RM1.00 bagi seekor. Murah kan!!! Sangat-sangat berbaloi....

Di sini ibu sertakan resepi gulai ayam yang ibu buat hari ini.


Resepi Gulai Ayam Kampung


1 ekor ayam kampung
3 biji bawang merah
1 biji bawang besar
3 biji bawang putih
10 tangkai lada kering
1 inci halia
1/2 inci lengkuas
1.2 inci kunyit hidup
3 sudu rempah gulai kampung
2 sudu besar kerisik
1/2 kilo santan
1/2 inci belacan
1/2 keping nisan kelapa
2 keping asam gelugur
Sedikit garam
2 biji ubi kentang
sedikit rempah menumis


Cara


Tumis rempah menumis kasar 4 beradik
Masukkan yang berwarna hitam yang telah di blendkan terlebih dahulu
Masukkan rempah gulai ayam kampung, belacan. Bila garing sedikit masukkan ayam.
Kemudian masukkan asam keping dan kerisik. Tambahkan air biar melebihi ayam.
Rebuslah ayam dengan periuk di tutup rapat.
Ayam kampung ni isi dia pejal sedikit jadi kena rebus agak lama jugak lebih kurang 1 jam.
Bila nampak isi ayam dah hampir empuk, masukkan santan dan garam
Last sekali masukkan ubi kentang.


Selamat mencuba.


Sekian dulu, nanti jumpa lagi...insyaAllah
Terima kasih kerana mengunjungi rumah ibu.

Demam Bola....!!

Salam....

Apa khabar semua, lama sangat ibu rasa tak berupdate blog ini. Ini semua gara-gara line stremyx problem. Kebetulan celcom broadband anak bawak pergi ke Bangi seminggu. Di tempat kerja pulak sibuk memanjang. Setiap kali nak di adakan meeting, sibuklah kena buat report itu, report ini. Dahlah intro tu, ni... nak cerita pasal bola pulak.

Minggu lepas sampailah baju yang ditempah melalui internet. Ini semua baju-baju bola kegemaran anak-anak ibu. Saje ibu nak surprisekan kepada budak-budak ini yang minat sangat pada bola. Ibu hadiahkan baju-baju ini mengikut negara mana yang menjadi team pilihan mereka. Dapatlah seorang sehelai, termasuk untuk anak buah Muzzakir, Aiman dan Luqman yang sama-sama minat pada bola. Bersempena dengan musim bola ni sesuai sangatlah dipakai sambil menonton perlawanan.

Sejak ada world cup ni di TV, sunyi sepi rumah ni jadinya. Apa tidaknya, bila malam sanggup bersengkang mata semata-mata menonton perlawanan kegemaran. Esoknya selepas solat subuh mulalah qadho tidur sampai jam 11.00 pagi. Si hubby pulak bila pagi-pagi ni selalu ke kebun bagi makan peliharaan, siram mana patut, cabut rumput dan lain-lain. Eh...!! Lupa nak cerita, gambar ayam di atas tu, sebenarnya hubby kata nak sembelih dia hujung minggu ni. Sempat ibu ambil gambar dia buat kenangan. Nanti hujung minggu ni kita bergulai ayam kampunglah pulak.

Di rumah ada si dara yang sedang bercuti sekolah. Ibu memberi aktiviti kepada si dara supaya dia dapat mengisi waktu lapang dengan kerja-kerja berfaedah. Ibu menyuruh dia mengemas semula kabinet dapur dengan menyusun semula pinggan mangkuk dan mengalihkan mana-mana yang kurang digunakan. Ibu nampak si dara suka dengan kerja-kerja mengemas ni dan si ibu sangat berpuas hati dengan kerja-kerja yang telah ditunjukkan oleh si dara. Terima kasih si dara ibu, nanti ibu bagi hadiah ya!! Ini gambar selepas berlaku penyusunan semula kabinet menteri. Eh..salah tu...penyusunan pinggan mangkuk dalam kabinet ibu.

Sekian dulu, nanti jumpa lagi...insyaAllah

Terima kasih kerana mengunjungi rumah ibu.

Internet Problem

Salam...

Apa khabar semua kawan-kawan. Sudah beberapa hari ibu tak dapat bersiaran. Rindu pada kawan-kawan semua. Ibu agak sudah banyak cerita yang terlepas dan tak sempat dibaca. InsyaAllah kalau ada masa dan internet ok boleh ibu baca cerita mana-mana yang ter`miss'. Minggu lepas sempat 2 hari je elok. Sepanjang minggu ni menjadi sekali lagi. Cuba hubungi Telekom dan dia memaklumkan circuit terbakar memerlukan beberapa hari untuk dibaiki. Ada `modem mobile' anak bawak pergi Bangi, ada kursus dan perlu menyediakan paper work. Hari Sabtu ni baru balik.

Itu sajelah yang nak diberitahu. Harap maaf, ibu tak sempat berziarah ke rumah kawan-kawan apalagi nak memberi komen ya!!!


Sekian.

Selamat Bersiaran

Salam...


Selamat bersiaran!

Baru hari ini ibu boleh bersiaran setelah beberapa hari tidak dapat bersiaran disebabkan oleh 'internet problem'.

Hari ini ibu nak tunjukkan resepi ayam yang mana ibu selalu masak untuk hidangan family tersayang ini. Resepi yang simple dan mudah ini ibu namakan dia sebagai Ayam Bakar Simple.

Bahan-bahan:

1 ekor ayam
1 batang serai*
5 ulas bawang merah*
3 ulas bawang putih*
1 cm halia*
2 sudu madu
garam secukup rasa


Cara-Cara:

Bersihkan ayam
Blend kesemua bahan-bahan yang bertanda *
Perapkan ayam dengan bahan-bahan yang telah diblend bercampur garam dan madu. Perap sekurang-kurangnya 1 jam @ lebih lama perap lebih baik.
Panaskan arang pembakar, bakarlah ayam itu di atas arang sehingga masak
Jika tidak mahu bakar guna arang, masukkan dalam oven dengan suhu sederhana dan bakarlah sehingga masak.
Hidangkan ayam bersama sos pencicah.



Selamat mencuba.


Sekian dulu, nanti jumpa lagi..insyaAllah
Terima kasih kerana mengunjungi rumah ibu.